你需要的东西

干净的毛巾

【资料图】

密封塑料袋或密封容器

纸巾

曲奇表

蜡纸

一旦蔓越莓成熟，它们就会呈现鲜红色，并具有酸甜的味道。如果您的蔓越莓过多，您可以将它们存放在冰箱或冰柜中，并随着时间的推移在食谱中使用它们。将蔓越莓储存在冰箱中可提供长达两个月的短期储存，而将蔓越莓冷冻可使储存期长达一年。

存放在冰箱中

第1步

用冷水冲洗新鲜的蔓越莓，去除碎屑和污垢。

第2步

用干净的毛巾擦干蔓越莓。

步骤 3

将新鲜的蔓越莓放入密封的塑料袋或密封容器中。

存放在冰箱中

第1步

仔细检查小红莓。去除任何感觉不牢固、起皱或有裂缝的部分。

第2步

从蔓越莓上取下茎。用冷水冲洗蔓越莓，然后用纸巾擦干。

步骤 3

用蜡纸在饼干纸上划线。将小红莓单层放在烤盘上，然后冷冻。

第四步

小红莓冷冻后取出。将它们放在塑料拉链密封袋或密封容器中。一次冷冻一杯以获得最佳效果。

警告

不要解冻冷冻的蔓越莓。用冷水冲洗并按照食谱使用。